2020年01月25日
みなさん、こんばんは。
佐藤としみです。
社労士受験に全く関係ないことで恐縮ですが、昨日、すっぽん料理を食べてきました。
美容と健康のため、年1回だけですが、この時期に食べにいくようにしています。
料理とお店をご紹介しますね。
料理は、「すっぽん革命コース」(税抜8,500円)を注文しました。
【1】 すっぽん唐揚げ
写真右方にすっぽんの唐揚げ、左がエイひれです。
甲羅の裏のコラーゲン部分が旨味があって美味しいです。
【2】 生海苔酢
酢の物で、一気に飲めてしまいます。
【3】 すっぽんスープ茶碗蒸し
茶碗蒸しはアツアツですっぽんの出汁がギューっと出ています。
身体が温まり幸せな気分に浸れます。
【4】 すっぽん肝刺しサラダ仕立て
サラダには、すっぽんの身、レバーが入っています。
レバーは臭みなく、卵は濃厚な味わい!
【5】 すっぽんの卵
卵を食べてしまうのは、なんだかもったいない気分でした。
でも、とっても美味しい。
【6】 すっぽん名々鍋
すっぽんのお鍋は、本当においしく、やみつきになりそうです。
【7】 箸休め
右にあるのが、キュウリの漬物です。
歯ざわりが良かったです。
【8】 すっぽんのスープを使った季節の料理
おつゆまで全部飲んでしまいました。
【9】 すっぽん玄米おじや
玄米おじやは、食事の〆にぴったりです。
【10】 手焼きアイス最中
甘過ぎず、絶妙な手作り胡麻アイス最中がたまりません!
【店名】 すっぽん田一 南新宿店
住所 東京都渋谷区代々木 2-15-12 クランツ南新宿 1F
交通手段 JR新宿駅南口徒歩5分/都営大江戸線新宿駅 6番出口徒歩1分
コラーゲンたっぷりのすっぽん料理に満喫してきました。
昨日は、お肌の調子も良く、体がほかほかで、ぐっすり眠れました。
今日の朝は疲れがとれていて、体が軽くなったような感じがします。
この期に英気を養って、明日からの社会保険科目の講義や答練の作問、直前講座の制作物等を手掛けたいと思っています。
これからの社会保険科目、がんばっていきましょう。